Sonntagssüß 3
Ich bin zurück von einem sehr schönen, aber anstrengenden Event und der intensiven Nacharbeit (die leider noch nicht ganz fertig ist).
Heute habe ich mit dem Töchterchen ein echtes Uroma-Rezept gebacken: Zucchinikuchen nach Oma Martha
Und ich verrate euch auch das Rezept :)
Zucchinikuchen nach Oma Martha
(für 2-3 Kastenformen)
5 Eier, 300g Zucker, 2 TL Vanillezucker und 180g Öl schaumig rühren.
100g gemahlene Nüsse, 2 TL Zimt, 1 TL Lebkuchengewürz, 400g Mehl und 1 1/2 Päckchen Backpulver dazumischen.
400g Zucchini mit Schale raspeln und unterheben (nicht mehr, sonst wird der Kuchen zu weich).
50 - 60 min bei 180°C backen.
Keine Sorge, der Kuchen schmeckt weder gemüsig noch weihnachtlich, auch wenn man das vom Rezept her denken könnte :) Er ist einfach nur lecker und saftig. So lecker, dass er bei mir weder Guss noch sonst etwas braucht, sondern einfach so gegessen wird. (Obwohl er mit dickem Schokoguss auch sehr gut ist :D )
Und auch heute wieder der Wochenrückblick in Kurzform (teils für die letzten beiden Wochen, die in meinem Kopf gar nicht so recht zu trennen sind):
Gesehen viele alte und neue Bekannte, einige leider zu kurz
Gehört jede Menge Bardenmusik :)
Gelesen "Seelen" von Stephenie Meyer (sehr empfehlenswert)
Getan eine Veranstaltung für 120 Menschen organisiert, aufgebaut, betreut, wieder abgebaut und die Materialien trockengelegt, saubergemacht und neu sortiert (leider noch nicht ganz fertig)
Gegessen Kürbis-Lasagne (nicht zu empfehlen, das Experiment ist gründlich schiefgegangen)
Getrunken das beste dunkle Bier der Welt :)
Gefreut Über viel positive Rückmeldung. Auf den Urlaub nächste Woche :D
Geärgert Über den Mega-Regenguss, der uns die letzten drei stehenden Zelte und einiges Material patschnass geregnet und damit mindestens fünf Stunden Extraarbeit beschert hat. Über pingelige Kritik (ein bisschen).
Gelacht Viel :)
Geweint Nein :)
Geplant Details für den Urlaub; das nächste Kapitel der Geschichte, an der ich gerade arbeite
Gewünscht Ich würde näher an einigen Freunden wohnen und sie dadurch häufiger sehen können.
Geklickt Liebesbotschaft
Heute habe ich mit dem Töchterchen ein echtes Uroma-Rezept gebacken: Zucchinikuchen nach Oma Martha
Und ich verrate euch auch das Rezept :)
Zucchinikuchen nach Oma Martha
(für 2-3 Kastenformen)
5 Eier, 300g Zucker, 2 TL Vanillezucker und 180g Öl schaumig rühren.
100g gemahlene Nüsse, 2 TL Zimt, 1 TL Lebkuchengewürz, 400g Mehl und 1 1/2 Päckchen Backpulver dazumischen.
400g Zucchini mit Schale raspeln und unterheben (nicht mehr, sonst wird der Kuchen zu weich).
50 - 60 min bei 180°C backen.
Keine Sorge, der Kuchen schmeckt weder gemüsig noch weihnachtlich, auch wenn man das vom Rezept her denken könnte :) Er ist einfach nur lecker und saftig. So lecker, dass er bei mir weder Guss noch sonst etwas braucht, sondern einfach so gegessen wird. (Obwohl er mit dickem Schokoguss auch sehr gut ist :D )
Und auch heute wieder der Wochenrückblick in Kurzform (teils für die letzten beiden Wochen, die in meinem Kopf gar nicht so recht zu trennen sind):
Gesehen viele alte und neue Bekannte, einige leider zu kurz
Gehört jede Menge Bardenmusik :)
Gelesen "Seelen" von Stephenie Meyer (sehr empfehlenswert)
Getan eine Veranstaltung für 120 Menschen organisiert, aufgebaut, betreut, wieder abgebaut und die Materialien trockengelegt, saubergemacht und neu sortiert (leider noch nicht ganz fertig)
Gegessen Kürbis-Lasagne (nicht zu empfehlen, das Experiment ist gründlich schiefgegangen)
Getrunken das beste dunkle Bier der Welt :)
Gefreut Über viel positive Rückmeldung. Auf den Urlaub nächste Woche :D
Geärgert Über den Mega-Regenguss, der uns die letzten drei stehenden Zelte und einiges Material patschnass geregnet und damit mindestens fünf Stunden Extraarbeit beschert hat. Über pingelige Kritik (ein bisschen).
Gelacht Viel :)
Geweint Nein :)
Geplant Details für den Urlaub; das nächste Kapitel der Geschichte, an der ich gerade arbeite
Gewünscht Ich würde näher an einigen Freunden wohnen und sie dadurch häufiger sehen können.
Geklickt Liebesbotschaft
Stjama - 21. Aug, 17:06
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